Куда бы мы ни отправились, само собой разумеется, прежде всего мы желаем познакомиться с местной кухней. Но в каждой стране имеется тонкости и свои правила кроме того в таком несложном деле, как поход в ресторан.
Как вести себя в ресторане и как верно делать заказ? Всё это вы определите из данной статьи.
Японская кухня — одна из самых популярных в мире. Но далеко не во всех японских ресторанах имеется англоговорящий персонал, а правильнее таких мест практически нет.
Точно, вы справитесь самостоятельно посредством жестов и самого элементарного английского. Либо же имеете возможность последовать отечественным рекомендациям, сделав заказ на японском языке и поразив всех окружающих японцев.
Ход №1. Входим в ресторан
У входа в кое-какие рестораны может размешаться место, где находятся мелкие полочки. Они предназначены для обуви.
Исходя из этого направляться разуться и положить обувь в один из коробок перед тем, как вы войдете в ресторан. У некоторых шкафчиков имеется древесная блокировка размером с колоду карт, которая употребляется в качестве ключа.
Исходя из этого не забудьте забрать её с собой по окончании того, как положите обувь в шкафчик.
*Примечание
Входные двери смогут быть двух видов: простые, где мы тянем на себя ручку двери либо же раздвижные. Кроме этого на данный момент распространены автоматические двери, где имеется кнопка, на которую необходимо надавить, чтобы дверь открылась.
Шкафчики для обуви возможно отыскать не только в таких местах, как Идзакая (обычный японский паб, где планируют по окончании работы, дабы выпить и расслабиться с сотрудниками), но и в высококлассных ресторанах. Легко запомните, что снимать обувь будет необходимо в ресторанах японского типа, где мелкие столы и необходимо сидеть на полу.
Ход №2. Подбираем место. Возможно ли сесть самостоятельно либо необходимо ожидать официанта?
Во многих ресторанах японского типа один из сотрудников продемонстрирует вам место, где возможно расположиться. И это относится не только к высококлассному ресторану, но и к такому несложному заведению, как раменная.
А в таких местах, как McDonalds, вы выбираете место самостоятельно.
При входе в ресторан вы имеете возможность услышать: «????????!» немного, что означает «Вам очень рады!». Так встречают клиентов не только в ресторанах, но и во всех магазинах и заведениях Японии.
Следующим вопросом возможно : «????????» нанмэи-сама дэсу ка, что свидетельствует «На какое количество человек нужен столик?».
Вы имеете возможность ответить на японском, применяя счетный суффикс для людей (? нин), либо пальцами, как в юные годы. Так что, в случае если вас двое, продемонстрируйте символ мира встречающему вас сотруднику.
Японцы также так делают, исходя из этого вас не будут осуждать за незнание языка.
В то время, когда официант отыщет подходящее для вас место, он сообщит: «????????» о-сэки-э аннай симасу, что переводится как «Разрешите мне проводить вас к столику».
Для курящих либо для некурящих?
Во многих, но не всех ресторанах Японии курить не разрещаеться. В некоторых заведениях вас смогут задать вопрос о том, какой столик вы предпочитаете: для курящих либо некурящих.
Но сейчас в ресторанах не принято курить.
«????????????» о-табако-ва суварэмасу ка?
«Вы курите?»
«???» кицуэнсэки
«Место, где дано курить»
«???» кинъэнсэки
«Место, где не разрещаеться курить»
«??????» онэгаисимасу
«Пожалуйста»
Вы имеете возможность, к примеру, кицуэнсэки. Либо же добавить ?????? в конце, дабы быть более вежливым.
Пример: «?????????».
«Прошу вас, место для некурящих».
Ход №3. Ожидаем персонал
В то время, когда у вас показалась необходимость позвать официанта, вам необходимо сообщить «?????» сумимасэн, что переводится как «простите». В некоторых заведениях на столе находится кнопка, которую вы имеете возможность надавить для вызова.
В то время, когда подойдет ваш официант, он может задать вопрос «???????????» го-тю:мон-ва о-кимари дэсу ка. Это указывает: «Вы определились с вашим заказом?»
Официант может иногда доходить к вашему столу, дабы убедиться готовы ли вы сделать заказ. Но по большей части вам лучше самим об этом позаботиться.
В случае если этого не сделать, то возможно прождать и полтора часа.
Ход №4. Заказываем еду
Дабы сделать заказ на японском языке, наименование блюда и укажите какое количество порций нужно.
К примеру, если вы желаете 3 комплекта темпура, то ??????, ????????тэмпура сэтто, миццу кудасаи
«Прошу вас, три тарелки темпура».
???? кудасаи свидетельствует «пожалуйста». Само собой разумеется, вы имеете возможность и не сказать этого, но все-таки лучше стараться быть вежливым к персоналу заведения.
Если вы не имеете возможность назвать блюдо либо не можете просматривать по-японски, но весьма желаете его попытаться, то при таких условиях на меню и сообщите:
??????? корэ-о кудасаи.
«Вот это, пожалуйста».
А что вы рекомендуете?
Если вы не понимаете, что заказывать, то имеете возможность попросить официанта порекомендовать какие-нибудь увлекательные блюда, сообщив ?? ? ? ? ? ? ? ? ? о-сусумэ-ва аримасука.
В конце стоит сообщить «????» идзё: дэсу. Это разрешит понять официанту, что вы закончили делать заказ.
Ход №5. Я этого не ем, возможно мне что-нибудь второе?
Во многих японских ресторанах не следует просить приготовить особые блюда по вашим предпочтениям. Я не говорю, что вы не имеете возможность это сделать.
Имеете возможность, но в Японии так не принято, считается необычным/неотёсанным, и тем самым возможно не специально нанести оскорбление хозяйке заведения. Кое-какие маленькие рестораны, возможно, учтут ваши пожелания, но попытайтесь быть предприимчивыми и пробовать блюда, как они имеется.
Исключением являются высококлассные рестораны. В таких местах заблаговременно смогут спросить, имеется ли продукты, каковые вы не переносите. В случае если вам что-то не нравится либо вы не имеете возможность что-то имеется в силу заболевания, сообщите об этом, применяя это выражение:
Я не ем ______. – ________ ??????______ га- нигатэ дэсу.
«???????». Бутанику-га нигатэ дэсу.
«Я не ем свинину».
Само собой разумеется, в случае если у вас имеется какие-либо аллергии, принципиально важно знать, что находится в блюде, которое вы заказываете. Задайте следующий вопрос, дабы определить, содержится ли в блюде определенный ингредиент:
_______ _______ ????????? _____ га хаиттэимасу ка.
«???????????????»
Корэ-ва наццу-га-хаиттэимасука.
«В том месте имеется орехи?»
Ход №6. Где мой заказ?
Имеется люди, каковые сообщат, что обслуживание в Японии лучшее в мире, но вероятно и такое — ваш официант забудет про заказ либо кроме того снимет его с себя. Либо, возможно, вы ожидали продолжительное время и задаётесь вопросом, придет ли ваш заказ по большому счету. В любом случае эту фразу:
??????________?, ????????????…
Тю:мон ситэита _________ га, мада китэинаи н дэсу кэдо.
«Простите, я заказал _______________, но его до сих пор нет…»
??????????????????????…
Тю:монситэита тэмпура-га мада китэтинаи н дэсу кэдо
«Мы заказали темпура, но ее до сих пор нет…»
Ход №7. Счёт, пожалуйста
В то время, когда вы готовы оплатить счет, возможно воспользоваться кнопкой на столе (в случае если имеется) либо позвать официанта, сообщив уже привычное «?????».
Дабы попросить счет, сообщите «????????» каикэи онэгаисимасу. В некоторых заведениях вам покинут счет на полке, которая может пребывать под столом либо сбоку.
Когда вы получите счет, принесите его кассиру, что практически в любое время находится около входа в ресторан.
*Не забывайте, что многие маленькие рестораны принимают лишь наличными. Если вы едите в дорогом ресторане, гостинице либо универмаге, оплата любыми распространенными пластиковыми картами не должна быть проблемой (Visa и Mastercard).
Не оставляйте чаевые! Для нас это может показаться необычным. Но оставлять чаевые в Японии не принято.
Если вы покинете деньги на столе в ресторане, персонал поразмыслит, что вы их забыли, и может последовать за вами, дабы вернуть. Для японцев делается все более привычным оставлять сдачу таксистам, но таксисты этого не ожидают.
Сохраняем надежду, что отечественные рекомендации будут нужны вам. В случае если у вас имеется опыт визита ресторана в Японии, поделитесь с ними в комментариях под статьей либо в группе во Вконтакте.
Источник: https://thetruejapan.com/how-t
