Оглавление:
В мелких французских городах имеется собственный особенное очарование. Они – как застывшие в янтаре фрагменты истории, сопротивляющиеся засилью цивилизации.
Сент-Эмильон еще раз подтверждает это правило, сохраняясь в течении столетий фактически без трансформаций. Очевидно, в городе имеются все блага современного мира, но они робко скрываются, осознавая собственную несостоятельность пред лицом тысячелетней истории Сент-Эмильона.
Экскурс в историю
История Сент-Эмильона насчитывает более 1400 лет. Как раз столько лет назад показалось первое упоминание об этом городе.
Как у всякого людской поселения, у Сент-Эмильона имеется предание о обстоятельствах основания. В базе сент-эмильонской легенды – личность некоего таинственного отшельника, свершившего большое количество хороших дел.
Неизвестно, жил ли он в действительности либо есть выдумкой, но на всякий случай его канонизировали, причислив к лику святых. Так сонм святых пополнился Эмилием, а город был назван.
Однако город стал известен не благодаря святому отшельнику, а благодаря виноделию и виноградникам. Как раз с ними связана вся история Сент-Эмильона.
Сент-Эмильон сейчас
Сент-Эмильон находится в 40 км от Бордо, большого города департамента Жиронда. К слову сообщить, к выходцам этого региона Александр Дюма-старший отнес самого известного собственного храбреца – шевалье Д`Артаньяна. Возможно, Дюма был прав.
Жаркий климат, игристые и терпкие вина в полной мере способны рождать таких броских исторических персонажей.
на данный момент в Saint-Emilion живёт 2000 обитателей.
Возможно смело заявить, что любой сент-эмильонец рождается виноделом и квалифицированным виноградарем. В противном случае ничем не растолковать тот факт, что мелкий город создаёт около пяти миллионов бутылок отличного вина ежегодно и насчитывает 5000 гектаров плодоносящих виноградников разных сортов.
Сам город не очень сильно изменялся в течении столетий. До сих пор обитатели Сент-Эмильона противятся появлению в их городе новых зданий и современного асфальта.
Город и сейчас щеголяет постройками и булыжными мостовыми пятисотлетней давности.
виноделие и Виноградарство
Как раз с виноделия направляться затевать любой очерк о Сент-Эмильоне. По причине того, что это и главная достопримечательность города, и база его экономики, и предмет гордости местных обитателей.
Виноградники простираются на площади 50000 км?. Это территория маленького страны, сплошь в шпалерах и виноградных террасах.
Выращиваются деликатесные и столовые сорта винограда, типа «Мерло», «Каберне» и «Каберне-Совиньон».
Большинство урожая винограда направляется в бочки и давильни, дабы превратиться со временем в ароматные вина. Вино в этом городе везде: за каждой дверью, столиком и витриной. Очевидно, его не выпивают.
Его вкушают, смакуют и дегустируют весьма мелкими порциями. Винные гурманы отмечают особенный трюфельный привкус сент-эмильонских вин, который связан с изюминками климата, в котором произрастает виноград.
Но, трюфельный привкус нравится не всем. Но выбор так велик, что любой найдёт вино по собственному вкусу.
Весьма интересно! Ознакомившись с бессчётными статьями в сети, не весьма разбирающийся в винах турист может заказать в Сент-Эмильонском кафе либо ресторане местный «Сотерн». Не делайте этого, не обижайте гостеприимных хозяев.
Что бы ни писали о «Сотерне» в сети, знайте, что Сент-Эмильон его не создаёт, поскольку не имеет на это права. Французы так законопослушны, что им и в голову не придет обойти закон.
Дело в том, что «Сотерн» производится из виноградных ягод, подвергшихся действию добропорядочной плесени. «Верной и добропорядочной» считается плесень только пяти коммун во всей Франции, и Сент-Эмильон не входит в их число.
Достопримечательности Сент-Эмильона
В перерывах между дегустациями вин путешественнику, непременно, будет чем налюбоваться в этом старом городе.
Возможно совершить тур по виноградникам, терруарам, винной дороге и винодельням. Билет на туристический автобус взрослому будет стоить 12 EUR, ребенку от 6 до 12 лет – 6 EUR, дети до 6 лет катаются безвозмездно.
А возможно за столиком кафе на древней кривой улочке, потягивая из бокала красное либо белое вино. Все зависит от того, какой тип путешествий вы предпочитаете.
вино и Еда
В Сент-Эмильоне вы точно не погибнете от голода. И покушать, и отведать вина возможно в любом соответствующем заведении.
Кухня традиционно французская – жареные на вертеле утки, жирный гусь, колбаски и салаты. Яйца пашот и круассаны на ланч, хороший кофе.
Плотный прием пищи обойдется в 15 EUR на человека. Цены не парижские. Разъясняется это тем, что в провинции, а особенно в мелких городах, все существенно дешевле. Имеются и рестораны для гурманов.
К примеру, ресторан «La Table» есть гордым обладателем мишленовской звезды. Соответственно, и цены тут многократно выше, чем в уличных бистро.
С вином обстановка пара другая. Попытаться вина возможно везде и совсем безвозмездно, было бы желание. В каждом из винных магазинов возможно поучаствовать в бесплатной дегустации.
А винных магазинов в Сент-Эмильоне очень много. В случае если захотите купить бутылку вина, то в среднем она обойдется вам в 15 EUR.
Непременно, имеется и дорогие коллекционные марки. К примеру, за бутылку «Шато-Марго» потребуется выложить как минимум несколько тысяч евро.
Для активных туристов
Если вы любите побродить по окрестностям, то скучать в Сент-Эмильоне вам точно не придется. Туристический офис Сент-Эмильона предлагает достаточно широкую программу
- Пешие прогулки по окрестностям с экскурсоводом. Цена 20-минутной прогулки составит 12 EUR с человека.
- Туристический поезд, стучащий колесами по узкоколейке. Он провезет туристов по винодельням и виноградникам с необходимым заездом на дегустации. Цена поездки вместе с дегустацией – 6 EUR .
- Летний туристический автобус без крыши (в утепленные сезоны) провезет вас все по тем же винодельням и виноградникам.
Офис Туристического Бюро находится по адресу Place des Creneaux 33330 Saint-Emilion France. Позвонить возможно по телефону +33 (0)5 57 55 28 28.
Как добраться до Сент-Эмильона
С транспортом во Франции неприятностей нет. Как и с дорожными указателями. Если вы едете на своем транспорте, то лучше отправиться от Бордо в сторону Либурна, а после этого, сверяясь с указателями, доехать до Сент-Эмильона.
Вся дорога, кроме того с остановками, займет у вас не более часа.
Возможно воспользоваться широким выбором публичного транспорта – автобусами, такси, поездом. Возможно заказать трансфер в туристическом бюро Сент-Эмильона из города, в котором вы находитесь. В любом случае вы доберетесь скоро и с комфортом.
Но, таким и должен быть путь к сент-эмильонскому вину.
