Арсений Веснин говорит о том, где стоит искать настоящую итальянскую кухню и делится впечатлениями от визита неестественного водопада.
Если вы любите вкусно покушать, думаете об Итальянской кухне, то вам не нужно ехать в Рим, Флоренцию либо Венецию. В этих громадных городах весьма сложно отыскать по-настоявшему вкусную еду, для этого нужно быть настоящим знатоком либо Гугл-мастером с большой суммой в мошне.
В действительности стоит отправиться на машине по мелким средневековым городам Тосканы и Умбрии. Тут кроме того на основной площади вы имеете возможность нормально садиться в любой комфортный ресторан.
Лишь не ожидайте пицц и пасту карбонару! В то время, когда постараетесь заказать что-то такое, на вас взглянут с презрением, растолкуют что такое тут не готовят, прокричат кухарке ворчливые итальянские слова, каковые вы не осознаете, но справедливо примете на собственный счёт.
Но местная еда, которую вам предложат, будь то озерная рыба с трюфелями, заколотый кабанёнок, хэндмейд макароны с сезонными овощами, домашнее вино, свежий хлеб подарят настоящее наслаждение!
Вкуснотищу мы такую, опасаюсь в последний раз в этом путешествии, испробовали в Монтефалько. Пара сот людей, как и много лет назад, в то время, когда тут побывал Фридрих II, и ему наловили тут соколов (из этого и наименование Монтефалько),живут на горе.
В соборе, однако, шедевр — фрески Беноццо Гоццели. Это прекраснейшая изюминка Италии: сокровище таятся обычно в совсем маленьких деревушках, уютно расположившихся на зелёных буграх, окружённых виноградниками.
В Монтефалько, кстати, делают изумительное вино, оно славится на всю Италию и стоит того. А ещё с его стен мы кинули последний взор на Перуджу, Ассизи, Спеллу, Треви, Сполетто, Биванию — на все те города, каковые так полюбили.
Прощаться безрадостно.
Финальный умбрийских аккорд, действительно, оказался вечно успешным. Огромный мраморный водопад, подающий с высоты 165 метров, выглядит на удивление не грозно, а приветливо.
Летний таковой водопад. В жару он облил нас мокрой пылью, которая разлетается на много метров. Весьма интересно, действительно, каков он в грозу…
Около этого гиганта, в ущелье красивейший парк, в том направлении бы приехать на весь день с корзинкой с вином, задорным настроением и бутербродами, но времени было плохо мало. чувство проживет намного продолжительнее. То ли от самой силы водной стихии, то ли от понимания того, что водопад неестественный.
Речное Русло намерено стали причиной этому обрыву, и в это возможно поверить, смотря на все успехи цивилизации. Но данный водопад создали в III веке до нэ!!
Римляне сделали 165-ти метровый водопад в III веке! Какой масштаб цивилизации! Какой масштаб взоров!
Появляться в Риме по окончании семь дней путешествий по провинции — почувствовать себя на тарелке среди извивающихся угрей. Громадный город, сложнейшие развязки, мотоциклы, девушки в платьях с разрезами, мужчины в костюмах, хохот, музыка, переругивание таксистов… Великий город.
Быть может, самый великий на свете. Но со своей итальянской беспечностью, безалаберностью, со всей непередаваемой игривостью. Сейчас я тут.
