Ирландский виски не так популярен во всем мире, как шотландский, но пабы Ирландии несомненно — лучшие на планете. Хотя бы для того, дабы прочувствовать их воздух, стоит побывать на «изумрудном острове», где, как узнается, имеется на что взглянуть и кроме питейных заведений.
Ирландия чуть ли не до конца XX века считалась «медвежьим углом» Европы — приблизительно так же мы принимаем сейчас Северный Полюс и Исландию. Ко мне мало кто ехал, да и сами ирландцы не весьма жаловали собственную страну.
Но, произошло чудо: экономика стала бурно расти и лет 20 назад «изумрудный» остров возродился, как словно бы ему подарили вторую жизнь. В следствии этого Сейчас Ирландия стала одним из популярнейших туристических направлений в Европе.
Столица страны — Дублин, что всего 30 лет назад был грязнее нью-йоркских гетто, сейчас сияет, как начищенная медаль. Ко мне едут экскурсионые группы со всех стран, и только в самых укромных уголках города еще возможно отыскать последствия бедного трущобного Дублина, прославленного Джойсом в «Улиссе».
Маршрут
Любой ирландец сообщит, что путешествовать по его стране необходимо на машине либо автобусе. Из-за чего, спросите вы? По причине того, что эта страна не приспособлена для массового туризма. Тут нет для того чтобы количества музеев как в Италии.
Дублин не владеет такой же столичной харизмой, как Парижем либо сосед-Лондон. А все другое – природу, гастрономию, и историю, запечатленную в массивных громадах ирландских замков, лучше познавать в одиночку либо с компанией самых родных людей.
Тут превосходно развита транспортная инфраструктура, исходя из этого добираться из города в город, от замка к замку, от вискокурни к пабу эргономичнее всего на машине, или, если вы собираются везде дегустировать легендарные ирландские спиртное — автобусом либо поездом.
В любом путешествии по Ирландии, по-любому, Дублин будет первой и последней точкой на вашем маршруте. Дело в том, что прямых авиарейсов из из Москвы в Ирландию нет, и лететь в любом случае придется через Европу — в Дублин.
К тому же все стандартные маршруты по стране принято затевать, выехав из столицы и планомерно объезжая целый остров по часовой стрелке. По крайней мере все путеводители предлагают созданные программы путешествий как раз по такому маршруту.
В принципе, в далеком прошлом уже просчитано: дабы взглянуть главные достопримечательности Ирландии (солодовые, хмельные, архитектурные и исторические), хватит 14 дней. В случае если в вашем распоряжении ограниченное время, стоит проехать лишь по южными графствами, не заглядываясь на замки с приведениями и жёсткие скалы севера.
Хмельной тур по Дублину
Один из немногих известных ирландцев Джеймс Джойс писал, что в Дублине нет ни одной улицы, где бы ни было ни одного паба. Но, и достопримечательности тут имеется, не смотря на то, что их осмотр не займет большое количество времени.
И в случае если с утра стоит отправиться по стандартному турмаршруту, осматривать главные архитектурно-музейные достопримечательности столицы, то вечером возможно смело затевать путешествие по пабам.
Зелёные бугры Донегал
Прежде всего в столице необходимо заметить местный «кремль» — замок Кэйслин Байлэ Ата Клайас (Caislean Bhaile Atha Cliath ) – как раз так замысловато звучит старое наименование Дублина на гаэльском. Данный замок – основной правительственный комплекс страны.
До 1922 года крепость главенствовала форпостом Британии.
Потом, само собой разумеется, необходимо отметиться на вискокурне Jameson. Эта марка считается одной из самых ветхих в стране.
Документально подтверждено, что по крайней мере в первой половине 80-ых годов XVIII века она уже трудилась вовсю. В том месте вам поведают о технологии многоразовой дистилляции, котораяотличает добропорядочный ирландский виски от шотландского, и продемонстрируют огромные дубовые бочки из под хереса, где в течение 12 лет выдерживают напиток.
Позже, по окончании подробной лекции о тонкостях и привкусах производства, возможно отправляться в местные пабы на дегустацию.
Вискокурня Jameson
какое количество бы дублинских заведений вам не хотелось посетить, имеется пара основных, без которых можно считать, что виски-тур не удался. Первый – известный паб Davy Byrne’s.
Он входит кроме этого в маршрут Леопольда Блума – главного храбреца «Уллисса». Именно поэтому тут неизменно большое количество туристов.
Быть может, местечко стоит осмотреть на трезвую голову, но на долгое время задерживаться в том месте не обязательно.
Статуя богини правосудия в замке с непроизносимым заглавием Caislean Bhaile Atha Cliath
не меньше известные пабы — Johnnie Foxs и Doheny and Nesbitt. Их стенки не забывают многих экономистов и политиков, писателей и журналистов а также президентов США — всех в состоянии легкого подпития.
Но и эти питейные заведения стоит посетить только в экскурсионных целях, поскольку близость правительственных учреждений нивелирует ту обстановку настоящего ирландского паба, за которой и необходимо охотиться прежде всего.
Развалины замка Данклюс
Для полноценного же вечера необходимо собраться с силами и выбрать один из самых ветхих пабов города. McDaid’s был основан в 1779-м году и на данный момент считается центром лихих посиделок для громадных многонациональных компаний.
Второй — Brazen Head – считается по большому счету самым ветхим пабом в стране. Официально он взял лицензию на продажу алкоголя в 1661-м, не смотря на то, что доподлинно как мы знаем, что поднимали кружки тут еще в 1198-м году.
на данный момент тут делают коктейли с виски Jameson и сервируют блюда ирландской кухни.
Замковое средневековье
Потому, что Ирландия считается одной из самых замковых государств в мире, а пальму первенства по производству виски уже давно уступила Шотландии, то и путешествие по провинции стоит выстраивать прежде всего на посещении замков, и уже во вторую — вискокурен. Тем более, что последние в XIX-XX столетиях закрывались по всей стране в таком количестве, что вернее будет ходить на экскурсию по местам «боевой славы», чем по действующим фабрикам.
Фирменные дублинские автобусы — солнечно-жёлтые в отличие от помидорно-красных английских
По пути графство Корк, где было расположено громаднейшее количество перегонных фабрик, в обязательном порядке необходимо побывать в одном из самых громадных замков страны – в Триме. Его стенки смогут поведать столько кровавых историй, что хватит на целый исторический ужастик.
Тут была снабжена «дыра-убийца», из которой на непрошенных гостей лили кипящее масло либо (в случае если к гостю относились, все же, не так не хорошо) — фикалии. Это был самый «закрытый» замок Ирландии.
Но позже в одночасье, стал широко известным и общедоступным: по окончании того как в середине 90-х Мэл Гибсон снял тут фильм «Храброе сердце», права на эти стенки перешли стране и восемь лет назад его открыли для визита.
Ирландский триколор: зелёный, белый, рыжий
В графстве Корк, которое есть главным оазисом алкогольной индустрии страны, необходимо бронировать гостиницу минимум на несколько дней. Тут находится известная действующая вискокурня Cork Distillers.
Эта компания — хороший производитель ирландского виски, потому что именно она дала начало многим известным сейчас маркам. По соседству, в городе Мидлтон, начиная с 1791 года делаю виски John Powers – первый виски, что стали разливать в бутылки.
Кроме этого эта почва есть отчизной ценимых во всем мире марок Redbreast, Old Dublin и Dunphys Irish Whiskey, каковые в Российской Федерации приобрести фактически нереально.
Замок Кэхир
Корк – место сосредоточения самых известных замков страны. Тут находится Блэрни с его основной достопримечательностью — камнем красноречия.
Легенда гласит, что тот, кто поцелует заветный камень, станет завидным оратором. Дабы заполучить дар красноречия, нужно лечь на пояснице на вершине крепостной стенки высотой с 10-этажный дом, мало прогнуться, и лишь тогда удастся поцеловать камень, что находится в нише бойницы.
Поход на север
По окончании Корка возможно поворачивать на север. Недалеко от Лимерика необходимо побывать в замке Глин Касл и Кэйр.
Во-первых, замки прекрасно сохранились, во-вторых они открыты для визита.
Край географии — гора Slieve League
В случае если вас интересуют ирландские привидения, то возможно остановиться на ночь в замке-отеле – Фалксрат, что находится в графстве Килкенни. Тут, если судить по особой литературе «вместе с запахом сирени появляется убитая дама», а в башне обитает «неприкаянный призрак бедняги, удитого в этих стенках 400 лет назад».
В северной части страны в городе Лэрне кроме этого возможно остановиться в замке Бэллиагали. Его хозяйки – привидения — леди Изабель мадам и Шоу Никсон, которых по легенде тут до смерти заморили голодом.
Никакого вреда привидения постояльцам гостиницы не причиняют, разве что дверью время от времени стучат, либо шуршат одеждой. К слову сообщить, данный шумовой аттракцион значительно повышает плату за ночлег.
Интерьеры замков небогатой в прошлом Ирландии впечатляют собственной изысканностью
На север в текущем году стоить ехать в основном из-за вискокурни Old Bushmills. Она считается самой ветхой не только в стране, но и во всем мире (с чем шотландцы, очевидно, настойчиво не соглашаются).
Собственную лицензию Bushmills взяла в 1608-м, не смотря на то, что предания говорят, что солдаты короля Генри II еще за 400 лет до этого знаменательного события уже дегустировали продукцию заведения. А в текущем году компания празднует собственный официальный 400-й сутки рождения.
На данный момент компания производит 7 видов виски, так что дегустация в любом случае обещает быть весьма насыщенной.
Любой замок окружает шикарный регулярный парк
Перед возвращением в Дублин, не примените сделать крюк и заехать в Донегал. Тут находятся самые высокие скалы в мире – Slieve League, откуда раскрывается потрясающий вид на Атлантику.
Перед тем, как проститься с возвращением и Ирландией на родину, стоит подставить себя местным ветрам, каковые замечательно выдувают из головы последний хмель, осевший в том месте по окончании тура по пабам и вискокурням «изумрудного острова».
За рулем
Ирландское законодательство беспощадно к тем, кто садится за руль нетрезвым – их ожидает 6 штраф лишения и лёт свободы в 1100 ирландских фунтов (более 35 тысяч рублей). Исходя из этого, отправляясь в автомобильное путешествие по стране, нужно иметь в компании одного-двух трезвенников, либо хотя бы поделить маршрут на территории ответственности.
Указатели
В Ирландии левостороннее перемещение и совсем непроизносимые заглавия населенных пунктов. Перед поездкой нужно обзавестись подробными картами местности либо GPS.
По причине того, что обозначений время от времени не редкость так много, что глаза, не привыкшие просматривать заковыристые ирландские заглавия, в критический момент вам помогать.
Пабы
Сейчас многие пабы в ирландии трудятся допоздна, но курить в том месте не разрещаеться (места для курения в большинстве случаев отведены у входа). В ресторанах столики нужно бронировать за чемь дней и более, просто так попасть в более-менее известное заведение нереально.
